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ホッとあったか〜あんかけうどん
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ホッとあったか〜あんかけうどん-レシピのメイン写真

ホッとあったか〜あんかけうどん

まきちゃ。
まきちゃ。 @cook_40193967

牡蠣だし醤油は色々な料理に合うのでオススメ◎
このレシピの生い立ち
まだまだ寒いこの時期に中からあったまる料理を考えた時にパッと浮かんだレシピです！あんかけとうどんの相性が抜群！2玉でも食べれちゃいます！

牡蠣だし醤油は色々な料理に合うのでオススメ◎
このレシピの生い立ち
まだまだ寒いこの時期に中からあったまる料理を考えた時にパッと浮かんだレシピです！あんかけとうどんの相性が抜群！2玉でも食べれちゃいます！

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ホッとあったか〜あんかけうどん

まきちゃ。
まきちゃ。 @cook_40193967

牡蠣だし醤油は色々な料理に合うのでオススメ◎
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まだまだ寒いこの時期に中からあったまる料理を考えた時にパッと浮かんだレシピです！あんかけとうどんの相性が抜群！2玉でも食べれちゃいます！

牡蠣だし醤油は色々な料理に合うのでオススメ◎
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材料

1人前
  • うどん 1玉
  • 水 150ml
  • かにかま 2本
  • 卵 1個
  • 牡蠣だし醤油(無ければだし醤油､醤油) 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ沸騰したらうどんを入れ1分ほど煮ます

  2. 2

    次に牡蠣だし醤油(だし醤油でも醤油でも)を入れ、かにかまを適当に割いて鍋に入れ煮込みます

  3. 3

    火を少し弱め水溶き片栗粉を入れ混ぜながら煮込みトロトロとさせます

  4. 4

    汁が全体的にトロトロしたら卵を割って入れ軽く混ぜ卵に火を通します

  5. 5

    火を止め器に盛ったら完成♪

    お好みでネギを散らしたりしても彩りが良いと思います◎

コツ・ポイント

卵を加えた時にあまり混ぜないこと！混ぜすぎると卵がなくなってしまいます(*_*)

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まきちゃ。
まきちゃ。 @cook_40193967
2018/02/15 06:48に公開
お菓子作り料理作りが大好きな女子大生見て作ってくれたら嬉しいです◎
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