お豆腐でヘルシー♪ガブッとガパオ風ランチ

ぴのっちです @cook_40044577
鶏ミンチかわりにお豆腐使ったガパオをピタパンで食べるヘルシーカフェレシピ^^¥
このレシピの生い立ち
ガパオライスを初めて作って美味しかったのと、鶏ミンチ→お豆腐でヘルシー ご飯→ピタパンで食べやすいカフェメニューになるのでは?と思いました^^
お豆腐でヘルシー♪ガブッとガパオ風ランチ
鶏ミンチかわりにお豆腐使ったガパオをピタパンで食べるヘルシーカフェレシピ^^¥
このレシピの生い立ち
ガパオライスを初めて作って美味しかったのと、鶏ミンチ→お豆腐でヘルシー ご飯→ピタパンで食べやすいカフェメニューになるのでは?と思いました^^
作り方
- 1
豆腐は軽く水切り 野菜はみじん切にしておく
- 2
フライパンにごま油を入れ卵をいれてから火を点け、縁をカリッとさせた目玉焼きを作る
- 3
2を皿に取り、そのままのフライパンで●を弱火で加熱 風味が出たら豆腐を崩しながら野菜と炒める
- 4
手でちぎったバジルの葉と○の調味料を入れ汁けがなくなるまで煮詰める
- 5
ピタパン(写真は魚焼グリルでピタパンレシピID : 17737514)を半分に切り、2と4をそれぞれ詰める
- 6
サラダ(写真はスイカの皮のソムタムレシピID : 19123674)などを添える
コツ・ポイント
目玉焼きはガパオライスレシピID : 18420093参考にさせていただきました
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