簡単鶏香味焼き☆漬込めば後は焼くだけ！
milkman001 @cook_40053497
朝や前日に漬け込めば夕飯時には焼くだけ！味がしっかり染みた香味焼きがラクして作れます♬粉をつけて揚げれば唐揚げにも♪
このレシピの生い立ち
夜中にのんびり料理をするのが好きなので、夜中に漬け込んで、次の日の夕飯時に焼けばいいレシピが欲しくて。
冷めてもしっとりで翌日も好評です♪
味は、甘い味付けが苦手な家族に合わせて甘さをひかえました。
簡単鶏香味焼き☆漬込めば後は焼くだけ！
朝や前日に漬け込めば夕飯時には焼くだけ！味がしっかり染みた香味焼きがラクして作れます♬粉をつけて揚げれば唐揚げにも♪
このレシピの生い立ち
夜中にのんびり料理をするのが好きなので、夜中に漬け込んで、次の日の夕飯時に焼けばいいレシピが欲しくて。
冷めてもしっとりで翌日も好評です♪
味は、甘い味付けが苦手な家族に合わせて甘さをひかえました。
アプリでひらく作り方
- 1
★をすべてビニール袋に入れ、漬けだれを作ります。
- 2
鶏もも肉は一枚を６つ～８つに切ります。
厚みのある部分は開いておくと焼きやすく、味も染みやすいです。 - 3
鶏もも肉を１の漬けだれに入れ、軽く揉みこみます。
- 4
あとは冷蔵庫にお任せ！一晩、もしくは一日漬け込みます。
- 5
漬けだれを軽くぬぐい、皮目から強めの中火で焼いていきます。
- 6
味がついているので焦げやすいです。
出てくる汁や脂を拭き取りながら焼くと、焦げずにカリッと仕上がります。 - 7
器に盛り、粉山椒、または七味唐辛子（京都系おすすめ）を振り、できあがり♪
- 8
唐揚げにする場合は、５で粉をつけて揚げれば、しっかり味のついたから揚げのできあがりです！
コツ・ポイント
・肉が特に厚い部分は、フォークで少し突いておくと味が染みやすいです。
・フライパン用のホイルを使えば、油なしでも焦げ付かず、後片付けも楽です。
・漬込みな分ニンニクの匂いがしやすいです。お弁当に入れたい時にはニンニク抜きか四分の一などで。
つくれぽ
おいしいものを食べることと、料理するのが大好き。特定原材料七品目・豆類・芋類・ナッツ・果物、お魚などなど多くのアレルギーがありますが、工夫して楽しくお料理ライフをおくろうと思います＾＾♪なお、以前作ったレシピの中には、今はアレルギーで食べられなくなったものも入っていますが、人気の高いものや思い入れの強いものは残すなどしてあります。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334831
