作り方
- 1
レシピID : 19831561 の竹の子を食べやすい大きさに切って、鍋に浸かる程度の出し汁を入れる。
- 2
中火で、○たれを入れて、落し蓋をして10分煮る。
- 3
味見して、柔らかくなったことを確認したら、鰹節をかけて、2~3分煮て、できあがり
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たけのこの基本料理。竹の子のすべてを味わえます。
このレシピの生い立ち
昔からよく食べてきた竹の子の基本煮です。土佐煮は本当においしいですね。
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