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ノンオイルでヘルシー春巻き
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ノンオイルでヘルシー春巻き-レシピのメイン写真

ノンオイルでヘルシー春巻き

芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795

中にしっかり味がついてるのでそのまま美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
お母さんが昔作ってくれたのを思い出して作ってみました

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ノンオイルでヘルシー春巻き

芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795

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材料

  • 春巻の皮(大判) 7枚
  • 挽き肉 200g
  • 人参 1本
  • 椎茸 2〜3個
  • 玉ねぎ 1/2
  • えび 4〜5匹
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • [調味料]
  • 醤油 30g
  • 酒 15g
  • 砂糖 15g
  • コンソメ顆粒 4.5〜5g
  • 片栗粉 10g
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作り方

  1. 1

    調味料は全て合わせておき、野菜は全て千切りにして挽き肉と一緒に炒める(挽き肉から脂がでるので油はいりません)

    • ノンオイルでヘルシー春巻き作り方1写真
  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら塩コショウと合わせ調味料を入れ、とろみがついたら冷ましておく

    • ノンオイルでヘルシー春巻き作り方2写真
  3. 3

    春巻の皮を4等分に切り、冷めた具を包む。
    (春巻の皮は大きいままでもいいですよ)

  4. 4

    油は使わず、巻き終わりを下にして焼く。
    中には火が通ってるので皮に焼き色がついたら出来上がり

    • ノンオイルでヘルシー春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

中の具に味をしっかり!
今回春巻きの皮(大判)10枚のを買ったら具が足りなくなったので材料増やして作ってもOK(笑)

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芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795
2016/04/16 14:04に公開
潰瘍性大腸炎の旦那ちゃんの為に油を使わない料理に奮闘中☆自分のダイエットもかねて♪
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このレシピのキーワード

春巻 エビ ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 玉ねぎ

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