室温に戻した柔らかいバターと砂糖をボールに入れ、ハンドミキサーで白っぽく、2倍になるまでしっかりかき混ぜる

ほぐした卵を少しずつ加えてその都度しっかり混ぜる。

一気に入れると分離する可能性があります

一緒にふるった、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて、粉っぽさが無くなりツヤが出るまでしっかり混ぜる。

ベーキングシートをしいたパウンド型に生地を入れ、トントンと叩いて空気を抜いて生地をならし、180度で40分焼く。

竹串を刺してなにもついてこなければ焼き上がりです