蒸しプリン
urara☆☆ @cook_40291937
失敗しない蒸しプリンの方法です
（レシピの分量を見直しました）
このレシピの生い立ち
蒸しプリンの方法を調べてたら、いろいろあったので、実際に自分で作ってみて、失敗しなかった方法です。自分のための覚書。
レシピを公開してから、6年になります
材料の分量を見直しました（2022.3.7）
蒸しプリン
失敗しない蒸しプリンの方法です
（レシピの分量を見直しました）
このレシピの生い立ち
蒸しプリンの方法を調べてたら、いろいろあったので、実際に自分で作ってみて、失敗しなかった方法です。自分のための覚書。
レシピを公開してから、6年になります
材料の分量を見直しました（2022.3.7）
アプリでひらく作り方
- 1
1.プリン溶液を作り、容器に入れる。
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- 2
2.鍋に１センチくらい水を入れて、プリンが入った容器を入れる。
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- 3
3.中火にかけて、沸騰したら弱火にして、ふたをしめて５分おく。
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- 4
4.火を消して、そのまま２０分おく。冷めたら、完成！
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- 5
全卵プリン(カラメルの代わりにコーヒーかけてますID20657737)
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- 6
卵黄プリン
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コツ・ポイント
卵と牛乳の比率は、1：５です
（牛乳の量は、４倍～５倍量で調整可能です）
砂糖は、卵の重さの半分量です
（砂糖の量は、±５ｇまでなら増減可能です）
沸騰後、ふたを閉めた状態で、
弱火で５分＋そのまま２０分放置です。
つくれぽ
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