いかとトマトのホットサラダ
ほだか村 @cook_40051114
イカとトマトを炒めて「にんにくドレッシング」で味付けするだけなのに、とっても美味しい！おまけにフライパン一つでお料理完了
このレシピの生い立ち
先日ふと思いついてイカとトマトを炒めて、
「にんにくドレッシング」で味付けすると
想像以上に美味しくて、嬉しくなっちゃいました。
ちょっとおしゃれなホットサラダ・・
ワインと一緒にいかがでしょうか
いかとトマトのホットサラダ
イカとトマトを炒めて「にんにくドレッシング」で味付けするだけなのに、とっても美味しい！おまけにフライパン一つでお料理完了
このレシピの生い立ち
先日ふと思いついてイカとトマトを炒めて、
「にんにくドレッシング」で味付けすると
想像以上に美味しくて、嬉しくなっちゃいました。
ちょっとおしゃれなホットサラダ・・
ワインと一緒にいかがでしょうか
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
いかのわたと軟骨をとり、薄皮を除いて胴を輪切りにします。足とわたを切り、目とくちばしはとり除きます。
- 3
キッチンペーパーでしっかり水気をふき取っておきましょう。
※ここはポイントです - 4
ミニトマトは半分、パプリカは１ｃｍ幅に切り、にんにくは千切りにします。
-
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくといかを炒めます。強火でサッと炒めるのがコツ！
-
- 6
いかに火が通ったら、トマト、パプリカ、を加えて炒め合わせ、仕上げに「にんにくドレッシング」を入れてひと煮立ち。
-
- 7
これでもう出来上がり・・・
びっくりするくらい簡単でしょ！ -
- 8
（7）をお皿に盛りつけてイタリアンパセリの粗刻みを散らします。
イタリアンパセリは混ぜ込んでも美味しいよ＾＾♪ -
- 9
プランスパンを添えて、お皿に残ったスープもぜーんぶ食べちゃいました。
あー美味しかった～ -
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