豚肉のにんにく生姜の和風ソテー

Name: 豚肉の にんにく 生姜の 和風ソテー
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ブロック肉(もも、ロース、ヒレ等) 300g; 生姜(チューブでも) 1カケ(チューブなら5cm); にんにく(チューブでも) 1カケ(チューブなら3cm); 醤油、酒 各大2; 砂糖、みりん 各大1; 胡椒 少々

331ミミイ @331_mimii_

豚肉を、にんにく、生姜で、唐揚げ風の味付けで、
焼きました☆
ご飯が進みます(^-^).♪
このレシピの生い立ち
豚肉で、唐揚げの下味の味付けがしてみたかったので(*^^*)
レモンを絞ると、更に美味しいです.*♪

豚肉のにんにく生姜の和風ソテー

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

豚ブロック肉(もも、ロース、ヒレ等) 300g
生姜(チューブでも) 1カケ(チューブなら5cm)
にんにく(チューブでも) 1カケ(チューブなら3cm)
醤油、酒各大2
砂糖、みりん各大1
胡椒少々

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作り方

1

豚肉を、厚さ1cmくらいに切る。
2
調味料を混ぜて、肉を浸ける。
時間があれば、15～30分くらい冷蔵庫で浸ける。
ポリ袋だと、楽です。
3

フライパンに、サラダ油(分量外)を少量ひき、熱して、肉を汁ごと入れて、弱火で焼く。
4

ひっくり返し、弱火で中まで火を通して、出来あがりです(*^^*)

コツ・ポイント

豚ヒレ肉だと、柔らかヘルシーです。

タレがコゲやすいので、弱火でじっくり焼いて下さい。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/03 11:05に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

にんにく酒ヒレロース豚ブロックしょうが

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