低糖質✿カリフラワーのポテサラ風
Superlittleboo @cook_40036220
ポテトの代わりにカリフラワーをポテサラ風に仕上げました♥ これなら低糖質ダイエット中にも安心～♫
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中の強い味方カリフラワー！これなら気にせずガッツリ食べれます～(‾▽‾)
低糖質✿カリフラワーのポテサラ風
ポテトの代わりにカリフラワーをポテサラ風に仕上げました♥ これなら低糖質ダイエット中にも安心～♫
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエット中の強い味方カリフラワー！これなら気にせずガッツリ食べれます～(‾▽‾)
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小房に分けて、お好みの硬さにレンチン。
水分をしっかり切る。熱いうちにすし酢を小さじ2掛ける -
- 2
きゅうりは薄切り。塩（分量外）を振って10分くらい置いて水分が出たら、しっかり絞っておく
- 3
玉ねぎは薄くスライスして、1時間ほど水にさらして辛味を抜いておく。
セロリ、パプリカも薄くスライス。 - 4
ゆで卵は適当な大きさに微塵切り。
ハムは適当な1㎝角くらいの大きさに切る -
- 5
人参も薄切りにして、レンチンでお好みの硬さに。
しっかり水気を切っておく。 - 6
セロリ、玉ねぎ、にんじん、パプリカの水気をしっかり切ったものに残りのすし酢小さじ1を振り掛ける
- 7
4が冷めたら、全ての材料をボールに入れ、マヨネーズを入れてざっくりと混ぜ合わせる。
- 8
お好みでブラックペッパーを加えて、冷蔵庫で冷やして召し上がれ～★
コツ・ポイント
水分をしっかりと切ってから、マヨネーズで和えて下さい。
野菜は自分のお好みのものを使って、自由にアレンジして下さい～。
つくれぽ
なるべく化学調味料など使わずに料理しようと努力中素材の味が活かされるシンプルな味付けが大好き作りたい料理を作っているだけなので、どうぞ返レポなどお気遣いなく～随時レシピの見直しをしています。印刷された場合は最新版のご確認をお願いします～アメリカ在住です✿遅咲きながらインスタも...↓https://www.instagram.com/littlebooskitchen/
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