大根おろしと米粉を混ぜ合わせる。

結構緩めです。

フライパンに米油大さじ１を入れ、弱めの中火にかけ、２の生地を丸く入れる。

輪切りのちくわと半月切りのちくわを顔のようにのせる。ギュッと押し付けてね～

縁が白くなってきたらひっくり返し、弱火で火が通るまで焼く。

ちくわに焼き色が付いて、色合いがはっきりします。
残りの生地も同様に焼く。

盛りつけて完成！

お醤油をちょっとつけると美味しいです。