我が家の簡単★和風鶏唐揚げ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

和風だしの効いた鶏唐揚げです♪しょうがたっぷり、ちょっと濃いめが我が家流。ご飯もビールも進みます！
このレシピの生い立ち
いつも適当に目分量で作っていた鶏唐揚げを、真面目に計量して作りました！覚え書きの意味でレシピアップしました。

我が家の簡単★和風鶏唐揚げ

クックNRRSKK☆'s cooksnap of when they made 我が家の簡単★和風鶏唐揚げ.
ルぴあ's cooksnap of when they made 我が家の簡単★和風鶏唐揚げ.
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和風だしの効いた鶏唐揚げです♪しょうがたっぷり、ちょっと濃いめが我が家流。ご飯もビールも進みます！
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いつも適当に目分量で作っていた鶏唐揚げを、真面目に計量して作りました！覚え書きの意味でレシピアップしました。
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材料

作りやすい量
  1. 鶏もも肉 2枚(約600g)
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. しょうが(すりおろし、またはチューブ) 大さじ1
  4. 和風顆粒だし 小さじ2
  5. 片栗粉 大さじ7〜8
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、しょうゆ、和風顆粒だし、しょうがを加えてえ漬け込みます。(3０分以上）

  2. 2

    片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    揚げ油を１７０～１８０℃に熱し、カリッとするまで揚げたら完成です♪

  4. 4

    お弁当に♪

コツ・ポイント

※鶏もも肉の漬け込み時間は30分以上でお願いします。
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家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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