作り方
- 1
グラハムクラッカーがなければ、なるべく素朴そうなクラッカーやビスケットを使います。
ビニール袋にいれ、叩き粉々に。 - 2
丸いケーキ型15cmにクッキングシートをひき、砕いたクラッカーをしきつめます。
- 3
ボウルに室温に戻したチーズをいれ、飛び散らないよう弱の泡立て器で混ぜます。
- 4
滑らかになったら卵、砂糖を加え混ぜます。
- 5
型にいれ、トントンと空気を抜きます。オーブンは140度で60分に余熱し、中段で焼きます。
- 6
出来上がったら、祖熱をとり、型のまま1晩冷蔵庫へ。
暖かい出来上がりが食べたければ、形から外してちょっとつまみ食いも○笑 -
- 7
グラマハムクラッカーがなく、市販のビスケット生地を使用した場合です。→
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コツ・ポイント
クラッカーをひかない場合、高さを出したければ手のひらサイズ丸型15cm型で、フィラデルフィアクリームチーズ3箱600g、卵4個。砂糖は90gで。
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その他のレシピ
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