1人暮らし系男子へ 豚オクラキノコソテー
いち大学生 @cook_40290727
キノコもオクラも安いのでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
オシャレなお店のランチを雰囲気再現してみました＼^^／
1人暮らし系男子へ 豚オクラキノコソテー
キノコもオクラも安いのでお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
オシャレなお店のランチを雰囲気再現してみました＼^^／
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ ブロックをいい感じの厚みに切ってください。
片栗粉があればまぶしてください - 2
オクラはヘタを取って半分に切ってください
- 3
キノコはばらしておいてください
- 4
フライパンに油を引いて、豚バラを炒めてください
- 5
豚バラに火が通ればオクラ→マイタケの順に入れてください
- 6
きのこ類は火が通り過ぎると縮むので最後に入れましょう。
- 7
塩を分量位入れて、あれば調理酒を入れてください
- 8
後はお皿に盛り付けて、やさしいお酢をかければ完成です。
コツ・ポイント
今回はマイタケを使っていますが、代わりにしめじなどでも美味しく頂けます！
本来はバルサミコ酢を最後にかけますが、1人暮らしの男子の家にはないのでやさしいお酢やすし酢でも十分美味しいです。また、ごま油でも美味しく頂けます！
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