キャベツと玉ねぎはできるだけ細かくします。人参を入れても美味しいですよ！合挽きミンチとしっかり混ぜます。味付けはなし！

油揚げを煮ます。この方が開きやすくなるので。

包丁を端に差し込み、開きます。指で中まで広げて袋にします。

タネを油揚げに入れて、爪楊枝などで閉じます。鍋に並べて、水をひたひたにします。

沸騰したら火を止めて、冷まします。
できれば一日置いてたほうが染みます。
染みたら、再度温めて完成です！