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糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ
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糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ-レシピのメイン写真

糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ

★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358

糖質制限している方へプレゼントにもいいですよ♪
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より糖質オフしたフィナンシェを作りたくてやってみました。

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糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ

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材料

フィナンシェ型13個分
  • ★アーモンドパウダー 100g(4.2g)
  • ★おからパウダー 20g(0.96g)
  • ★グルテンパウダー 10g(0.72g)
  • ★シュガーカットゼロ 35g(0g)
  • 卵白 卵4つ分(0.4g)
  • バニラエッセンス 少々
  • 無塩バター 100g(0.2g)
  • 生クリーム 50g(1.4g)
  • 紅茶パウダー 3g
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作り方

  1. 1

    ★を測って一つのボウルに合わせる。バターを溶かしておく

  2. 2

    卵白をコシがなくなるまで泡立てる。バニラエッセンスを加えて混ぜる

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方2写真
  3. 3

    2に1をふるいながら入れて混ぜる

  4. 4

    3にバターを入れて混ぜる

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方4写真
  5. 5

    お好みの味付けをする。今回は紅茶パウダーを入れました。

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方5写真
  6. 6

    生クリームを加えてよく混ぜる。分量では50gですが、100gほど入れて緩めにしたほうが、型に入れやすくなります

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方6写真
  7. 7

    シリコン型以外の型はバターを塗る

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方7写真
  8. 8

    生地を型よりやや少なめに入れる

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方8写真
  9. 9

    180度に予熱したオーブンで、15分焼く。
    *10分くらいしたら、前後を入れ替える

  10. 10

    粗熱が取れたら型からはずして出来上がり

    • 糖質制限★おからパウダー入りフィナンシェ作り方10写真

コツ・ポイント

抹茶やコーヒーポーションなどいろいろ味を変えてつくれます♪
糖質は全量で約7.88g。13個作ると一個あたり0.6gです!

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★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358
2014/12/15 08:37に公開
糖質制限ダイエット頑張ってます。幼馴染の2人でそれぞれいろんなレシピを考えてます♪2人で始めた糖質制限の情報ブログ、よかったら覗いてみてくださいね(*ノωノ)http://lowcarb-cooking-studio-chanvre.blog.jp/
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このレシピのキーワード

おからパウダー 生クリーム 卵白

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