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サーモン オレンジソース
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サーモン オレンジソース-レシピのメイン写真

サーモン オレンジソース

Kiyomeru
Kiyomeru @cook_40291951

サーモンにオレンジに酢!??と思ったのですが 全然 癖がなく美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
旦那様が見つけたレシピで作ってくれたのですが 美味しかったので

サーモンにオレンジに酢!??と思ったのですが 全然 癖がなく美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
旦那様が見つけたレシピで作ってくれたのですが 美味しかったので

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Kiyomeru
Kiyomeru @cook_40291951

サーモンにオレンジに酢!??と思ったのですが 全然 癖がなく美味しく出来ました!
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材料

4人前
  • バター 大さじ 2
  • ガーリック 適量
  • 白ワイン 1カップ
  • オレンジジュース(100%) 1/4 カップ
  • 酢 1/4 カップ
  • はちみつ 1/4 カップ
  • オレンジ 1/2 個
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩、胡椒をしておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れ 中火でサーモンを皮側から 片面 約3~4分焼く 両面焼く(サーモンに厚身がある時は側面も焼く)

  3. 3

    フライパンからサーモンをお皿に出し 蓋をして余熱でさらに火を通す

  4. 4

    同じフライパンに ガーリックを入れる。香りがでたらOK

  5. 5

    白ワイン/ オレンジジュース/ 酢 /オレンジスライス /はちみつ をフライパンに入れる

  6. 6

    オレンジスライスの皮がやわらかくなるまで煮詰める

    お皿に蓋をして置いておいたサーモンを盛り付け ソースをかけて完成。

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Kiyomeru
Kiyomeru @cook_40291951
2014/12/09 11:12に公開

このレシピのキーワード

はちみつ にんにく バター オレンジ

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