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枝豆のプロシュート添え-レシピのメイン写真

枝豆のプロシュート添え

yokosキッチン♪
yokosキッチン♪ @cook_40291953

枝豆のアールグレイテイーパックの香りと甘さがでていてそれを生ハム
を巻いてたべると生ハムの塩辛さとマッチング!
このレシピの生い立ち
漫画でみた料理を自分なりにアレンジして作ってみた
(豆知識)プロシュートはイタリアでは豚のもも肉といいますが日本では生ハム
と言う

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(豆知識)プロシュートはイタリアでは豚のもも肉といいますが日本では生ハム
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枝豆のアールグレイテイーパックの香りと甘さがでていてそれを生ハム
を巻いてたべると生ハムの塩辛さとマッチング!
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漫画でみた料理を自分なりにアレンジして作ってみた
(豆知識)プロシュートはイタリアでは豚のもも肉といいますが日本では生ハム
と言う

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を巻いてたべると生ハムの塩辛さとマッチング!
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材料

1人前
  • 枝豆 50g
  • 塩.コショウ 適量
  • 鶏笹身 1本
  • アールグレイ テイーパック 1個
  • 水 500mℓ
  • 生ハム 6枚程度
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    1.鍋に水とアールグレイのパックを入れ沸かし、塩もみした枝豆を加え火をとしておく。

  2. 2

    2.鍋に水(分量外)入れ沸かし笹身を火を通し氷水につけておく

  3. 3

    3.①をあげ皮を剥き枝豆.笹身.バターを
    フードプロセッサーにいれなめらかになるまで回し塩コショウで調える

  4. 4

    4.あとは生ハムと皿にもりつけて完成

コツ・ポイント

枝豆をよく煮つめる

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yokosキッチン♪
yokosキッチン♪ @cook_40291953
2014/12/14 05:51に公開

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