ルーを使わないカレーうどん
かけななひかる @cook_40062882
カレー粉と手作りつゆの素を使ったさっぱりスープのカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
なるべくカレールーを使いたくなくて、カレー粉を使って作ってみました。
ルーを使わないカレーうどん
カレー粉と手作りつゆの素を使ったさっぱりスープのカレーうどんです。
このレシピの生い立ち
なるべくカレールーを使いたくなくて、カレー粉を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油で豚肉、玉ねぎ、人参を炒めて水を入れる。
- 2
沸騰したら弱火にし、アクをとりカレー粉、手作りつゆの素、砂糖、薄口醤油を入れて人参に火が通るまで煮る。
-
- 3
人参が煮えたら、ニラを入れ、☆を混ぜて入れてとろみを出し、冷凍うどんを入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
うどんを入れたら味が薄くなるので、薄口醤油とつゆの素はお好みで足してください。
手作りつゆの素レシピID：20257940
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