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簡単☆甘辛そぼろ大根のせうどん
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簡単☆甘辛そぼろ大根のせうどん-レシピのメイン写真

簡単☆甘辛そぼろ大根のせうどん

みるみっくす☆
みるみっくす☆ @cook_40276033

普通にうどんを食べるだけじゃつまらない！
そんな時に簡単に作れる甘辛い具で
アレンジして満足度アップ♡
このレシピの生い立ち
甘辛い具でうどんを食べたいと思い
余ってる具材で作りました。

普通にうどんを食べるだけじゃつまらない！
そんな時に簡単に作れる甘辛い具で
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甘辛い具でうどんを食べたいと思い
余ってる具材で作りました。

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簡単☆甘辛そぼろ大根のせうどん

みるみっくす☆
みるみっくす☆ @cook_40276033

普通にうどんを食べるだけじゃつまらない！
そんな時に簡単に作れる甘辛い具で
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甘辛い具でうどんを食べたいと思い
余ってる具材で作りました。

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材料

２人分
  • 大根 1/5
  • 合い挽き肉 150g
  • おあげ １枚
  • ネギ 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • うどん 2人分
  • ごま油 小さじ2
  • めんつゆ濃縮2倍(1人) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    まずはうどんを茹で、材料を切ります
    大根はイチョウ切りをして
    耐熱皿に乗せレンジで3分チン!
    おあげは短冊切りで細長く

  2. 2

    温めたフライパンにごま油をいれ
    ひき肉を炒めます
    そのタイミングでしょうが、
    にんにくもいれよく炒めます。

  3. 3

    チンした大根と切ったおあげをいれ
    軽く炒めたら☆の調味料をいれます。
    弱火で少し置いて味を染みさせます。

  4. 4

    ざるにあげたうどんを先にお皿に盛り付け
    めんつゆを1人につき大さじ1杯かけて、
    炒めた具材を乗せ、ネギも乗せたら完成☆

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖多めでも良いかも
しれません。

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みるみっくす☆
みるみっくす☆ @cook_40276033
2014/12/14 05:49に公開
自分の記録用に載せていきます(･∀･)
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このレシピのキーワード

そぼろ うどん ねぎ 大根 にんにく 酒 しょうが 合い挽き おあげ

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