フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたナスを入れて炒めます。途中でにんにくも追加して炒めてください。

ラザニアを茹でておきます。

ナスは一旦取り出しておいてください。

ナスを炒めていたフライパンの残りの油を使って、ひき肉を炒めます。

お酒と塩もいれます。

トマトソース（出来れば下味がついてるパスタソース）を入れます。

市販のホワイトソースに牛乳を足して、鍋で温めます。

とろっとするのがベスト。胡椒も少々入れてください。

グラタン皿にバターを塗り、、

ホワイトソース、、、

ミートソース、、

チーズ、ナス、、

ラザニア、、、を重ねます。

こんな感じ。

同じように繰り返し。

最後はチーズで完璧。

トースターで上のチーズがこんがり色付けば完成です。