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バナナとクルミのパウンドケーキ
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バナナとクルミのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナとクルミのパウンドケーキ

*クロちゃん*
*クロちゃん* @cook_40150799

バター不使用で砂糖も控えめですが、バナナの甘味とココナッツオイルで美味ですよ~
このレシピの生い立ち
どうしても砂糖の量が気になってしまうため、いかに少ない砂糖でも美味しく食べれるかを常に考えています。バナナの自然の甘味とココナッツオイルの香りでほんのり甘いケーキができました。

バター不使用で砂糖も控えめですが、バナナの甘味とココナッツオイルで美味ですよ~
このレシピの生い立ち
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バナナとクルミのパウンドケーキ

*クロちゃん*
*クロちゃん* @cook_40150799

バター不使用で砂糖も控えめですが、バナナの甘味とココナッツオイルで美味ですよ~
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どうしても砂糖の量が気になってしまうため、いかに少ない砂糖でも美味しく食べれるかを常に考えています。バナナの自然の甘味とココナッツオイルの香りでほんのり甘いケーキができました。

バター不使用で砂糖も控えめですが、バナナの甘味とココナッツオイルで美味ですよ~
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材料

  • バナナ 2本
  • ココナッツオイル 60ℊ
  • 砂糖 30ℊ
  • 小麦粉 150ℊ
  • 卵 2個
  • BP 5ℊ
  • クルミ 30ℊ
  • カカオニブ 15ℊ
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーなどでよく混ぜる

  2. 2

    1にココナッツオイルをいれ、よく混ぜる

  3. 3

    バナナをフォークの先などで潰し、1に入れ混ぜる

  4. 4

    1に小麦粉、BP、クルミ、カカオニブをいれ、さっくりと混ぜたら型にいれ、180度に予熱したオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

カカオニブはたくさん余っていたので入れましたが、なくても大丈夫です。

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*クロちゃん*
*クロちゃん* @cook_40150799
2019/11/20 12:09に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ くるみ 卵 小麦粉

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