お肉を半分に切って
分厚い部分わ包丁いれて
切り落とさないように開く
で塩コショウふりかける

片栗粉を肉にまぶす

フライパンに油をひいて弱火で皮を上で肉を焼く
フタする

こんがりしたらひっくり返す

両面こんがりしたらすきやきのタレをいれる

お皿にキャベツをひいておく出来上がった肉を切って盛り付ける。以上！