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厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き
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厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き-レシピのメイン写真

厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

厚揚げとこんにゃくの全ての面に丁寧に焦げ目を付けてバターで香り付けします。ビールに◎、冷めても美味しいのでお弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
あと一品欲しくて、冷蔵庫の中にあった厚揚げとこんにゃくで、思い付きました。バター風味にしたので、冷めても美味しいです。

厚揚げとこんにゃくの全ての面に丁寧に焦げ目を付けてバターで香り付けします。ビールに◎、冷めても美味しいのでお弁当にも◎！
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あと一品欲しくて、冷蔵庫の中にあった厚揚げとこんにゃくで、思い付きました。バター風味にしたので、冷めても美味しいです。

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厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

厚揚げとこんにゃくの全ての面に丁寧に焦げ目を付けてバターで香り付けします。ビールに◎、冷めても美味しいのでお弁当にも◎！
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あと一品欲しくて、冷蔵庫の中にあった厚揚げとこんにゃくで、思い付きました。バター風味にしたので、冷めても美味しいです。

厚揚げとこんにゃくの全ての面に丁寧に焦げ目を付けてバターで香り付けします。ビールに◎、冷めても美味しいのでお弁当にも◎！
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材料

3～4人分
  • 厚揚げ 1パック
  • こんにゃく 1枚
  • バター 10g位
  • 醤油 小1／2弱
  • 鰹節、あさつきみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    油抜きした厚揚げを一口大の立方体に切る。あく抜きしたこんにゃくを厚さを半分にして、厚揚げ同様の大きさに切る。水気を取る。

    • 厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで厚揚げの全ての面に丁寧に焦げ目をつける。取りだし、こんにゃくも同様に焦げ目をつける。

    • 厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを戻し、バターを入れて絡める。火を止めて醤油を入れる。

    • 厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、鰹節、あさつきをかけたら、出来上がり。

    • 厚揚げとこんにゃくのバターサイコロ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げとこんにゃくの大きさを揃えます。
こんにゃくは切ったら、キッチンペーパーに包んで水気を取る。
バターがなければ、マーガリンでも大丈夫です。
食べるときにお好みで、七見や、わさびで頂きます。

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フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273
2014/12/12 04:27に公開
簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いていますご自分の台所でいつもの調理器具でのマンツーマンのお教室ですつくレポありがとうございます。励みになりますレシピはたまに見直しています。ご了承下さい時々「クックパッドニュース」にレシピが掲載されます2014年11月 ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ認定書取得2015年7月 食育アドバイザー資格取得
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このレシピのキーワード

あさつき こんにゃく 厚揚げ かつお節 バター

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