胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃが

胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃが-レシピのメイン写真

胃袋をつかむ♡簡単！こってり肉じゃが

嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

一晩たたなくても味がしみこんで、おいしくできます♡
汁なしで、こってりタイプの肉じゃがです！
このレシピの生い立ち
料理研究家のケンタロウさんのレシピです！
愛する旦那さんにおいしい料理を食べてもらいたいと思い、日々料理の腕を磨いています♡
「料理のうまい女の亭主は生涯浮気をしない」という名言が心に残っていて、旦那さんの胃袋をつかんで浮気防止します（笑）

一晩たたなくても味がしみこんで、おいしくできます♡
汁なしで、こってりタイプの肉じゃがです！
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料理研究家のケンタロウさんのレシピです！
愛する旦那さんにおいしい料理を食べてもらいたいと思い、日々料理の腕を磨いています♡
「料理のうまい女の亭主は生涯浮気をしない」という名言が心に残っていて、旦那さんの胃袋をつかんで浮気防止します（笑）

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嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

一晩たたなくても味がしみこんで、おいしくできます♡
汁なしで、こってりタイプの肉じゃがです！
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料理研究家のケンタロウさんのレシピです！
愛する旦那さんにおいしい料理を食べてもらいたいと思い、日々料理の腕を磨いています♡
「料理のうまい女の亭主は生涯浮気をしない」という名言が心に残っていて、旦那さんの胃袋をつかんで浮気防止します（笑）

一晩たたなくても味がしみこんで、おいしくできます♡
汁なしで、こってりタイプの肉じゃがです！
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料理研究家のケンタロウさんのレシピです！
愛する旦那さんにおいしい料理を食べてもらいたいと思い、日々料理の腕を磨いています♡
「料理のうまい女の亭主は生涯浮気をしない」という名言が心に残っていて、旦那さんの胃袋をつかんで浮気防止します（笑）

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材料

2人分

豚こま肉（牛肉でもOK） 200g
じゃがいも 4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ごま油大1
☆しょうゆ大2
☆砂糖、みりん各大1

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作り方

1
じゃがいもは4つ切りにして水に3分さらします。にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします。
2
フライパンにごま油を入れて、強火で玉ねぎとにんじんを炒めます。つぎに肉を炒め、肉の色が変わったら☆を入れて炒めます。
3
全体になじんだら、水気をきったじゃがいもを入れて、水をじゃがいもの高さの2/3くらい入れて、蓋をして強火で煮ます。
4
水分が少なくなってきたら、野菜に火が通ったら大きく混ぜながら水分を飛ばしてカラッと仕上げます。
5
できあがり！

コツ・ポイント

強火で煮ることで一晩たたなくても味がしみ込みこんで、じゃがいもがホクホクです♪

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嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

2019/11/19 03:32に公開

嶋村敦子・嶋村吉洋(Atsuko / Yoshihiro Shimamura)の夫婦で2021年9月から再スタートすることになりました。子供と3人家族です♪私は起業準備中の旦那さんのサポート、旦那は年収1500万円を目指すために日々奮闘中です♡旦那の嶋村吉洋も一緒に料理を作り始めることになりました。映画が大好きで在宅勤務も多くなった旦那が最近太り気味なので、ロカボ料理も作り始めました。

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいも豚こま玉ねぎ

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