胃腸に優しい簡単!豆乳と卵のオートミール

小さな食堂ファン @cook_40282963
鍋を使うとすぐに焦げ付きやすいのでレンジがオススメ。豆乳で糖質とタンパク質のバランスがとても良い。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで優しい食物繊維が豊富な胃腸に優しいオーツ麦。
毎日の朝食に、手軽にお粥やトーストの代わりに。
小ぶりなラーメンどんぶり鉢などを使うと吹きこぼれしにくく混ぜやすいです。
胃腸に優しい簡単!豆乳と卵のオートミール
鍋を使うとすぐに焦げ付きやすいのでレンジがオススメ。豆乳で糖質とタンパク質のバランスがとても良い。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで優しい食物繊維が豊富な胃腸に優しいオーツ麦。
毎日の朝食に、手軽にお粥やトーストの代わりに。
小ぶりなラーメンどんぶり鉢などを使うと吹きこぼれしにくく混ぜやすいです。
作り方
- 1
オートミールに豆乳を入れて600w4分。
- 2
アツアツに注意していったん取り出し生卵を入れ軽く混ぜ、再度レンチン600wで1分くらい。
- 3
味付けは鶏ガラ粉末や中華だしの素を入れて軽く混ぜて味付け。ネキをトッピング。
- 4
注意)マグカップのような深く狭い容器だとオートミールが調理中に一気に吹きこぼれの可能性が高いのでゆったり広めの食器を。
- 5
オートミールは水分を含むと3〜4倍に増えます。硬さは豆乳量の増減で固め〜とろみの多い柔らかめに調整してください。
- 6
今回のレシピは鶏ガラですがシンプルに砂糖やシロップ、蜂蜜をかけても美味しいです。
- 7
製品によってクイック調理のものや普通のものがあるので購入の際はチェックしてください。
コツ・ポイント
レンジは調理ムラができるので出すたびに軽く混ぜるようにします。
めんどくさい人はオートミールをレンジ調理後かなり熱いので生卵を入れて軽く混ぜ込むだけでも可。
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