キャベツは1/4に切る。

鍋にキャベツを敷き豚肉を重ね、塩こしょうをする。これを繰り返し、最後にキャベツをかぶせる。

水を入れて火にかけふたをして蒸す。豚肉が煮えたらスライスチーズをのせてふたをして30秒程度再加熱する。

※取り出しやすいよう直径25cmのフライパンを使用しています。片手鍋でもつくれます。