大根おろしを２分の１を丸めて汁気を取り除きます。

水菜の上に丸めた①をのせて上から軽くしぼった大根おろしをふわふわとのせていきます。

つのを付ける場合は色を少し付けて作ると可愛いです。※醤油や麺汁などで茶色にしても可愛いです。ほっぺにうっすら色付ける。

鍋は好きな物を使用してください。ミルフィーユ鍋が大根おろしが崩れにくいです。