簡単 だしの蜜で伊達巻き
峰村醸造 @cook_40054700
「贅沢だしの蜜」を使うとお出汁の効いたふんわり伊達巻きが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
「贅沢だしの蜜」を使うとご家庭で簡単に伊達巻きが作れます。市販品と違うふんわり伊達巻をお試し下さい。
簡単 だしの蜜で伊達巻き
「贅沢だしの蜜」を使うとお出汁の効いたふんわり伊達巻きが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
「贅沢だしの蜜」を使うとご家庭で簡単に伊達巻きが作れます。市販品と違うふんわり伊達巻をお試し下さい。
作り方
- 1
ミキサーもしくはフードプロセッサーにはんぺんを16等分に切ったものと卵と贅沢だしの蜜を入れて混ぜ合わせます。
- 2
卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄くまんべなくひきます。
- 3
２に１を入れて、手でフライパンをトントンして空気抜きして、ホイルをかけてとろ火で20分焼きます。
-
- 4
巻素で巻いて両側を輪ゴムで止めて冷まします。
-
- 5
1cm幅に切って完成です。
コツ・ポイント
甘さ控えめのお出汁が効いた伊達巻きですので、甘めがお好みの方は、砂糖小さじ1を加えて調整してみて下さい。
4の段階で巻き始めの部分に切り込みを入れると巻きやすいです。
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