シュークリーム生地～ノンフライヤー～
ノンオイルフライヤーを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
ノンオイルフライヤーで作ってみました。
作り方
- 1
～下準備～
・卵を常温にする。 - 2
～作り方～
・鍋にバター、水、牛乳、塩を入れて火にかける。
・沸騰前で火を止めて小麦粉を混ぜる。 - 3
・混ざったら弱火で混ぜてとろっとしたら火からおろす。
・卵を混ぜておき、混ぜ合わせる。 - 4
・クッキングシート上に等間隔で絞る。
- 5
・ノンオイルフライヤーを200℃で温め、入れて15分焼く。
その後は180℃で15分焼く。 - 6
・その後もすぐに開けず、余熱で5分程放置する。
・完成！
コツ・ポイント
・とろっとするのが液状過ぎないよう注意する！
・小麦粉は振るって使う。
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