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あつあつ*キムチと餅のチーズ焼き
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あつあつ*キムチと餅のチーズ焼き-レシピのメイン写真

あつあつ*キムチと餅のチーズ焼き

キムチソムリエ恵蘭
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

とろ〜っとチーズが白菜キムチと餅に合う♪

このレシピの生い立ち
食べきれなかった餅を使った韓国風チーズ焼きです。

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あつあつ*キムチと餅のチーズ焼き

キムチソムリエ恵蘭
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380

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材料

  • 切り餅 3個
  • 伝統の約束 白菜キムチ 80g
  • ピザ用チーズ 大さじ6
  • ツナ 70g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コーン 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    餅を3等分に切る

    ツナ缶の油をきる

    キムチを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油をしき、キムチを汁気がなくなるまで炒める

  3. 3

    ツナ・コーン・マヨネーズを混ぜる

  4. 4

    オーブンを200度に温める

  5. 5

    器に餅を重ならないように並べ、キムチを餅の上に重ねて3をのせ、チーズをちらす

  6. 6

    オーブンで6〜8分焼く

  7. 7

    焼き時間はメーカーにより異なるので
    様子を見ながら焼いてください

コツ・ポイント

酸味が出てきた白菜キムチだからこそ餅やチーズと合います♪

あらかじめ白菜キムチを炒めることで、酸味も和らぎコクが出ます。
キムチの汁は捨てずに炒める時に使ってくださいね♪

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キムチソムリエ恵蘭
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
2015/03/08 22:25に公開
東京・東上野キムチ横丁にあるキムチ専門店「第一物産」三代目”キムチソムリエ恵蘭(ヘラン)”です。小さい頃から、オモニやキムチ工場で働く韓国のオモニたちの韓国家庭料理や郷土料理を食べて育ちました。オモニの味、アレンジ料理、当社の商品(http://shop.d1b.jp/)を使ったレシピなどを紹介します♪Instagramもやってます!ぜひフォローお願いします。#キムチソムリエ恵蘭 で検索♪
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このレシピのキーワード

キムチ お餅 ツナ コーン 切り餅 ピザ用チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336578
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