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ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

yokkuru
yokkuru @cook_40063079

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材料

  • ひじき 300g
  • にんじん 1/2本
  • 椎茸 大2個
  • 油揚げ 1枚
  • 高野豆腐 1枚
  • さつま揚げ 1枚
  • 炒め油 小2
  • 出汁 100cc
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 酒 小2
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作り方

  1. 1

    にんじん(太千切り)、椎茸(薄切り)、ひじきを油で炒める

  2. 2

    油揚げ(短冊)、高野豆腐(太千切り)、さつま揚げ(短冊)
    出汁、調味料を全てあわせて煮る

コツ・ポイント

にんじん、高野豆腐は少し大きめで、煮過ぎない程度に

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yokkuru
yokkuru @cook_40063079
2014/12/09 14:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき しいたけ にんじん 高野豆腐 さつま揚げ 酒 油揚げ

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