親芋を使用しているのでホクホク、ネバネバのいいとこ取り。小芋使用だとネバネバ倍増で、納豆がご馳走おかずに！
このレシピの生い立ち
よーいドン！でやっていたレシピ。親芋しかなくアレンジしてみたところ、ホクホクさが加わり、家族にも好評だったので。