　簡単　白菜と豚肉のカレー煮　

Name: 簡単 白菜と豚肉のカレー煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/4株 ５００ｇ; 豚こま切れ肉 150g; 油揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ1; カレールウ 1かけ １５ｇ; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

なんと　下ごしらえ５分煮込み１２分で仕上がります　白菜の水分とめんつゆの水分のみでうま味いっぱい　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
白菜を沢山食べる事の出来る料理をと考えました

　簡単　白菜と豚肉のカレー煮　

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

3人分

白菜 1/4株　５００ｇ
豚こま切れ肉 150g
油揚げ 1枚
片栗粉大さじ1
カレールウ 1かけ　１５ｇ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１

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作り方

1

白菜はざく切り、こま切れ肉も大きければ切り、片栗粉をまぶす。
2

　油揚げは横半分に切り、端から約５ｍｍ幅に切る。
3

　カレールゥは細かく刻む。
4

蓋付きの鍋に、半量の白菜を入れ、肉、２，３をのせ、残りの白菜、めんつゆを入れ、蓋をして中火で約１２分加熱、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

あまり強い火だと焦げるので　火加減注意する

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/12/09 07:45に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

煮物カレー白菜片栗粉豚こま油揚げ

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