松の実をフライパンで(弱火)香ばしい香りがするまでローストし刻んでおく。

人参の皮を剥きしりしり器でおろす。6mmの穴を使用しています。千切りでも構いません。

すし酢とオリーブオイルを加えて混ぜるだけです。

1)の刻んだ松の実を上からかけてお召し上がり下さい。