タラのブイヤベース風
cot_takaoc @cook_40218302
タラを使ってブイヤベース風のお料理を作りました！！
このレシピの生い立ち
魚料理をと思い、ふと、テレビで海外の料理でブイヤベースを作っていたのを思い出し、作ってみました。
タラのブイヤベース風
タラを使ってブイヤベース風のお料理を作りました！！
このレシピの生い立ち
魚料理をと思い、ふと、テレビで海外の料理でブイヤベースを作っていたのを思い出し、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
シーフードミックスは自然解凍し、塩と酒で下味をつける。汁は捨てる。
- 3
フライパン(深鍋)に、タラ、玉ねぎ、シーフードミックス、酒、オリーブオイル、水、トマト缶を入れる。
- 4
クレイジーソルトを振り入れ、火を点け、ふたをして、15分ほど火を入れる。
- 5
タラに火が通ったら、オリーブオイルを入れ、お皿に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
クレイジーソルトはしっかり効かせてください。効かせると美味しくなります。タラにはしっかり火を通してください。
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