タラのブイヤベース風

タラのブイヤベース風-レシピのメイン写真

タラのブイヤベース風

cot_takaoc @cook_40218302

タラを使ってブイヤベース風のお料理を作りました！！
このレシピの生い立ち
魚料理をと思い、ふと、テレビで海外の料理でブイヤベースを作っていたのを思い出し、作ってみました。

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材料

タラ 300g
玉ねぎ１個
シーフードミックス１袋
塩(下味) 適量
酒(下味用) 適量
酒大さじ４
オリーブオイル(始め) 大さじ６
水 200cc
クレイジーソルト適量
ホールトマト缶 1/5
オリーブオイル(仕上げ) 大さじ２

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。
2

シーフードミックスは自然解凍し、塩と酒で下味をつける。汁は捨てる。
3

フライパン(深鍋)に、タラ、玉ねぎ、シーフードミックス、酒、オリーブオイル、水、トマト缶を入れる。
4

クレイジーソルトを振り入れ、火を点け、ふたをして、15分ほど火を入れる。
5

タラに火が通ったら、オリーブオイルを入れ、お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

クレイジーソルトはしっかり効かせてください。効かせると美味しくなります。タラにはしっかり火を通してください。

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cot_takaoc @cook_40218302

2019/06/30 11:24に公開

こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)

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このレシピのキーワード

ブイヤベースたらトマト缶シーフード酒玉ねぎ

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