みじん切りにしたたまねぎを大さじ1/2のごま油で飴色になるまで炒めて冷ます。

とりひき肉、たまねぎ、パン粉、ミルクに塩を加えてこね、丸める。

ごま油をひいたフライパンで２を焼く。
強火で片面３分ずつ、中火にしてさらに両面３分ずつ。

竹串等で刺してみて、透明な肉汁が出てきたらOK。

ハンバーグを焼いたフライパンにたれの元を入れ、沸騰させる。

お皿に盛りつけたれをかければ完成。