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ダイエット　ピーマンの肉詰め.
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ダイエット　ピーマンの肉詰め.-レシピのメイン写真

ダイエット　ピーマンの肉詰め.

gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

えのき茸を入れたピーマンの肉詰めです。ダイエットや家計応援に最適です。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにお肉好きの旦那さまにお弁当のおかずに作っています。えのき茸の種はハンバーグにも使えます。是非お試しください。

えのき茸を入れたピーマンの肉詰めです。ダイエットや家計応援に最適です。
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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414

えのき茸を入れたピーマンの肉詰めです。ダイエットや家計応援に最適です。
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えのき茸を入れたピーマンの肉詰めです。ダイエットや家計応援に最適です。
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材料

  • あいびき肉 200ｇ
  • えのき茸 1袋
  • パン粉 1/2カップ
  • 冷凍玉ねぎ 1/2カップ
  • 卵 1個
  • マキシム（オールスパイス） 小さじ1
  • 小麦粉 少々
  • ピーマン 4個
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作り方

  1. 1

    ピーマンと小麦粉以外の材料をすべて混ぜて30分おきます。マキシムがなければオールスパイスで大丈夫です。

    • ダイエット　ピーマンの肉詰め.作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを半分に切り、へたの部分をとり、小麦粉を振ります。

    • ダイエット　ピーマンの肉詰め.作り方2写真
  3. 3

    お肉の具材を団子状にしてねりねりしてピーマンに詰めます

    • ダイエット　ピーマンの肉詰め.作り方3写真
  4. 4

    中火でお肉側から焼き、こんがり焼き色が付いたらひっくり返して、すべてがひっくり返し終わったら蓋をしてピーマン側を焼きます

    • ダイエット　ピーマンの肉詰め.作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンを焼き終わり、火が通っているか不安な時はそのままフライパンに5分ほど置いておけばオーブン効果で中まで火が通るので大丈夫です。30分種を寝かせるのはえのき茸が肉汁を吸うのでしんなりします。

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gucchiHiro
gucchiHiro @cook_40259414
2019/07/01 11:26に公開
神奈川県相模原市在住　チワワのねねちゃんのお母さんです♫みなさん、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

肉詰め えのき ピーマン 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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