米粉で卵、乳製品、小麦、砂糖なしスコーン
k2c7265 @cook_40173953
アレっ子に授乳中。除去はあるけど、スコーン食べたい！砂糖は湿疹によくないので控えなきゃ。で、考えました‼
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳製品ダメな息子に授乳していてもスコーンが食べたくて。アトピーには、砂糖もよくないので、クックパッドをさまよいながら砂糖もやめて作ってみました。
米粉で卵、乳製品、小麦、砂糖なしスコーン
アレっ子に授乳中。除去はあるけど、スコーン食べたい！砂糖は湿疹によくないので控えなきゃ。で、考えました‼
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳製品ダメな息子に授乳していてもスコーンが食べたくて。アトピーには、砂糖もよくないので、クックパッドをさまよいながら砂糖もやめて作ってみました。
作り方
- 1
米粉、ベーキングパウダー、塩をボウルにいれてよく混ぜます。
- 2
そこに油をいれて手ですりあわせます。
- 3
最後に甘麹と豆乳をいれてひとつにまとめます。
それを包丁で好きな大きさにカットします。 - 4
220℃に温めたオーブンで15～20分焼きます。
※お使いのオーブンで調整してください。 - 5
※大豆粉を大さじ１～２程度入れても体にもいいし、美味しいです。
コツ・ポイント
油を擦り混ぜる過程を大切にすれば失敗することはありません！
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