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鮎さん家の餃子鍋
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鮎さん家の餃子鍋-レシピのメイン写真

鮎さん家の餃子鍋

◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560

つるつる水餃子の鍋。醤油ラーメンをイメージしたスープです。
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水餃子を鍋に入れてみました。

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材料

2人分
  1. 餃子(冷凍や出来合いでも可)
  2. ☆鶏ひき肉 150g
  3. ☆ニラみじん切り 4本くらい
  4. ☆おろしニンニク 1片分
  5. ☆おろし生姜 少し
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. 皮 16枚
  8. スープ
  9. ★水 1200ml
  10. ★ウェイパー 大1
  11. ★醤油 大2
  12. ★コショウ 小1/2
  13. ★岩塩 少々
  14. ★酒 小1
  15. 具
  16. ネギ小口切り いっぱい
  17. 好きな物 好きなだけ
  18. キャベツ、白菜、もやし等
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ餃子のタネを作り、皮で包みます。わが家では半月にしただけです。

  2. 2

    鍋に★を入れ温めます。

  3. 3

    野菜を煮込んでいきます。
    わが家では白菜の太千切りにした物だけ入れてます。

  4. 4

    野菜に火が入ったら、餃子を入れて煮ます。

  5. 5

    仕上げにネギを散らして出来上がり♪

  6. 6

    小皿に酢とラー油を入れて食べると美味しいです。

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◎鮎さん◎
◎鮎さん◎ @cook_40282560
2014/12/15 12:15に公開

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