ヨーグルトでぬか漬け風！？

Name: ヨーグルトでぬか漬け風！？
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト(プレーン) 100ｇ; 味噌 50ｇ; 塩 小さじ1/2; きゅうり １本; 大根など 200ｇ

ヨーグルトでぬか漬けのようなお漬物が出来ちゃいます！ぬか程は臭みはなく簡単！しかも乳酸菌たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
ネットでヨーグルト漬けをチラッと見て
ヨーグルトもぬか漬けも乳酸菌だしいいか？と自分なりにぬか漬け風になるよう味噌でチャレンジ！うまい！

ヨーグルトでぬか漬け風！？

あぽももこ @apomomoko

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材料

ヨーグルト(プレーン) 100ｇ
味噌 50ｇ
塩小さじ1/2
きゅうり１本
大根など 200ｇ

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作り方

1
野菜を切る
2
何でもよいので保存容器や袋にヨーグルト、味噌、塩を入れ混ぜる
3
切った野菜を入れて混ぜ込む
空気をぬいてね
4

付け置き時間具合いはお好みで
２時間～２日くらい
5

洗い流さずに軽く水気を切るだけでＯＫ

コツ・ポイント

ヨーグルトの種類はあまり水気の多いものでない方がいいです。野菜から水分が結構出るので

水気の多いものだったら少し水切りしてからがおすすめ

塩加減は調節してね

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2014/12/16 17:41に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

このレシピのキーワード

ぬか漬け大根キュウリヨーグルト味噌

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