具沢山！鶏団子と野菜のお味噌汁☆
ＡＩきっちん @cook_40238375
2016.5.20
人気検索TOP10に入れていただきました♪
ありがとうございます♪
野菜と生姜が効いてるお味噌汁◎
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりなお味噌汁を家族に食べさせたくて！
具沢山！鶏団子と野菜のお味噌汁☆
2016.5.20
人気検索TOP10に入れていただきました♪
ありがとうございます♪
野菜と生姜が効いてるお味噌汁◎
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりなお味噌汁を家族に食べさせたくて！
作り方
- 1
【下準備①】
生姜は千切りに、玉ねぎと白菜はざく切りに、人参はイチョウ切りに、ニラは約３cm幅に切る。 - 2
【下準備②】
★を全部混ぜてよく練っておく。 -
- 3
鍋にごま油を温め、すべての野菜を入れて炒める。
-
- 4
水、だしを加え、煮立ったら②をスプーンですくっていれる。
(アクがでたらすくう) -
- 5
鶏団子の色が白く変わってよく煮えたら、味噌を溶き入れる。
最後に醤油を加えれば出来上がり！
コツ・ポイント
④の工程で、必要以上に混ぜると鶏団子の形が崩れてボロボロになっちゃうので、しばし触らず放置です。
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