青森アヒージョ
あおもりの美味しい！をまるごとつめこんだおつまみにピッタリなメニューです
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ニンニクは皮をむいて１片を半分にカットします
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- 3
ナガイモは皮をむいて、小さめの乱切りにします。パプリカも大きさを揃えてカットして、マッシュルームは半分に切ります
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- 4
スキレットや小さめのフライパンに、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、塩、ナガイモを入れて弱火にかけます
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- 5
ニンニクのいい香りがしてきたら、パプリカ、マッシュルーム、ベビーホタテを加えて煮立てます
-
- 6
お好みでパセリ、こしょうを加えて完成です
コツ・ポイント
オリーブオイルの量は使用するフライパンやスキレットの大きさによって食材がかぶるくらいの量に調整しましょう！
ベビーホタテの代わりに牡蠣などのお好みの魚介、ベーコンなどもおススメです！
つくれぽ
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