クリスマスに！チキンのトマト煮込み
クリスマスに！
パーティに！
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティ用に！
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- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにします。
マッシュルームはスライスします。
ニンニクは潰しておきます。 - 2
鶏もも肉は余分な皮や油を取り、1/2に切り塩コショウします。
食べやすい大きさで切って下さい。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、肉に焼き目を付け取り出し、ニンニクを入れ、玉ねぎと人参を、アメ色になるまで炒めます。
- 4
ホールトマトを潰して加え、コンソメキューブを入れ、肉を戻します。
ローリエを入れて弱火で20分位煮込みます。 - 5
スライスしたマッシュルームを入れ、10分位煮込み完成です。
ブロッコリーなどと盛り付け、生クリームを軽くかけます。 -
コツ・ポイント
濃いめの味付けなら、ケチャップを少し入れて下さい。
ソースの余りは、ぜひパスタで！
つくれぽ
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