白菜の古漬けの炒め煮

白菜の古漬けの炒め煮-レシピのメイン写真

白菜の古漬けの炒め煮

おのきの @cook_40101148

おばあちゃんが良く作る白菜の古漬けの炒め煮です(o´∀`)b大好きな一品。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんがよく作ってくれて、美味しいので引き継ぎたい味(o´∀`)b

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おばあちゃんが良く作る白菜の古漬けの炒め煮です(o´∀`)b大好きな一品。
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材料

白菜古漬け4分の1個分

白菜の古漬け 4分の1個
醤油小匙1～大匙1
本だし小匙1
料理酒大匙1
水 1カップ
油小匙1～大匙1
七味唐辛子お好み

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作り方

1

白菜の古漬けを食べやすい大きさに切る。
2

小鍋に油をひき、温まったら白菜の古漬けを炒める。
3

炒まったら、水を入れ酒、醤油、本だしを入れ煮詰める。
4

煮詰まるちょっと前に七味唐辛子を入れ(入れなくもOK)、水が無くなるまで煮詰めて完成(o´∀`)b

コツ・ポイント

もし、古漬けがしょっぱいなら塩抜きしてから調理して下さい(*´∀`*)ノ

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おのきの @cook_40101148

2014/12/11 10:22に公開

適当にゆる～く料理してます。

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このレシピのキーワード

古漬け炒め煮白菜酒

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