トロットロ〜柔らか牛すじ煮込み。
このレシピの生い立ち
近くのお肉屋さんで牛すじを購入して静岡おでんを作り、それからはこの牛すじがなければおでんじゃない！と。その牛すじを煮込むと美味しいだろうと思い、甘辛で煮込みました。次は味噌煮込みで、土手煮も計画中(^-^)