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簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え
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簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え

かたつむり@ノノ
かたつむり@ノノ @cook_40175058

祝☆クックパッドニュース掲載(2018/8/30)
ささっと簡単!
ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行をした時にお通しで出てきたものが美味しくて。
ゴーヤはチャンプルーしかしたことがなかったので新鮮で驚きました。
簡単でビールのおつまみにぴったりです。

祝☆クックパッドニュース掲載(2018/8/30)
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ビールに合うおつまみです。
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沖縄旅行をした時にお通しで出てきたものが美味しくて。
ゴーヤはチャンプルーしかしたことがなかったので新鮮で驚きました。
簡単でビールのおつまみにぴったりです。

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簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え

かたつむり@ノノ
かたつむり@ノノ @cook_40175058

祝☆クックパッドニュース掲載(2018/8/30)
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ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行をした時にお通しで出てきたものが美味しくて。
ゴーヤはチャンプルーしかしたことがなかったので新鮮で驚きました。
簡単でビールのおつまみにぴったりです。

祝☆クックパッドニュース掲載(2018/8/30)
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ビールに合うおつまみです。
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沖縄旅行をした時にお通しで出てきたものが美味しくて。
ゴーヤはチャンプルーしかしたことがなかったので新鮮で驚きました。
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材料

1・2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 塩 小さじ1/2程度
  3. ポン酢 小さじ1
  4. かつかつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタを取り除く

    • 簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    ワタを取り除いたゴーヤを薄く切り、塩を混ぜて10分ほど放置する

    • 簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ぎゅっと絞って水洗い、ぎゅっと絞って水洗いを2・3回くりかえし、最後にぎゅっと絞ってポン酢と混ぜる

    • 簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    器に入れ、かつお節をかけて完成☆

    • 簡単おつまみ☆ゴーヤのポン酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤはなるべく薄めに切った方が苦味も強くなく食べやすいです。

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かたつむり@ノノ
かたつむり@ノノ @cook_40175058
2016/07/21 16:12に公開

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