簡単！クリスマスにブッシュドノエル
2014年12月25日話題のレシピになりましたm(_ _)m簡単に出来るブッシュドノエル！飾りをつけると華やかに！
このレシピの生い立ち
お家で簡単に出来るクリスマス料理教室用に作ったレシピ。
簡単！クリスマスにブッシュドノエル
2014年12月25日話題のレシピになりましたm(_ _)m簡単に出来るブッシュドノエル！飾りをつけると華やかに！
このレシピの生い立ち
お家で簡単に出来るクリスマス料理教室用に作ったレシピ。
作り方
- 1
生地
フードプロセッサー、または泡立て器で卵とグラニュー糖を白くもったりするまで混ぜる。 -
- 2
①をボウルに移し、振るった薄力粉とココアパウダー、牛乳を入れ、さっくりとまぜる。
-
- 3
天板、または鍋にクッキングシートをしき、160℃またはケーキモードふつうで、15分焼く。
-
- 4
取り出して冷ます。
-
- 5
中のクリーム
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れつのが立つまで混ぜ、バニラエッセンスを2滴入れて混ぜる。 -
- 6
周りのクリーム
チョコをあらめに刻む。 -
- 7
鍋またはボウルに生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ沸騰しないくらいまで温めて、チョコを入れ溶かす。
IHなら保温50で -
- 8
氷水に当て、冷やしながら泡立て器でツノが立つまで混ぜる。
-
- 9
-
- 10
組み立て
クッキングシートから生地をはがす。 -
- 11
白のクリームをぬる。
-
- 12
-
- 13
クルクル巻く。
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- 14
1/4あたりを切る。
-
- 15
生クリームを少し乗せて
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- 16
1/4を乗せる。
このとき皿に移してください。 -
- 17
周りのクリームを塗ってフォークで木の模様をつける。
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- 18
お好み果物や、飾り付けをしたら出来上がり♡
飾りは100均で購入しました。 -
- 19
簡単クリスマスケーキの人気検索で1位になりました(*^^*)ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
クリームはたっぷりの方が美味しいです。
フルーツは、ラズベリー、ブルーベリー、キウイがお勧め！
他のケーキをつくるときなどチョコのクリームを倍量で作りたいときは、生クリームを半分火から下ろしてから入れると早く冷めやすいです。
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