笹かまを縦に半分に切り、全部で10本に。チーズも半分に切り、全部で10枚にする。

春巻きの皮に、大葉、チーズ、笹かまをおき、包んでいく。

160度~180度の油で、色が軽くつくまで揚げる。
色がつけばOK。気をつけないとチーズ溶けてでてきます。