大根の肉巻き♪フライパンver
毛玉だらけ @cook_40055385
巻く野菜は何でもOK！
お肉も薄切りなら、とりあえず巻いちゃえ！
手が混んでそうに見えて、意外と簡単なんです
このレシピの生い立ち
実家にいたとき、母がよく作ってくれました。
大根の肉巻き♪フライパンver
巻く野菜は何でもOK！
お肉も薄切りなら、とりあえず巻いちゃえ！
手が混んでそうに見えて、意外と簡単なんです
このレシピの生い立ち
実家にいたとき、母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を棒状に切る。
とろけるチーズをちぎる。 - 2
野菜をお肉で巻く。
とろけるチーズをいれてもgood!
その場合は、下から肉、チーズ、野菜と敷いて、巻いてください。 - 3
巻き終わりの内側に小麦粉をつける。
紙を糊でくっつけるイメージです。
そして、巻き終わり外側にも小麦粉をまぶす。 - 4
フライパンにオリーブオイルを熱する。
- 5
巻き終わりを下にして、焼く。
IHなら、火力は中～強いの間。
巻き終わりがしっかり焼けたら、全体に焼き色をつける。 - 6
弱火に切り替え、醤油、ハチミツ、ワイン、ニンニク投入。
蓋をして様子を見る。 - 7
蓋を開けたとき、モワァッて蒸気が出たら、完成です(*^^*)
コツ・ポイント
巻き終わりに小麦粉をしっかりつけてくださいね(^^)v
オーブンでつくるのにくらべ、タレの風味が強いです
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